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田野采摘野菜 七旬老人吃出腎衰竭
2017/07/06

  在農(nóng)耕文明之初,蔬菜也曾是野菜。
  野菜是一個(gè)相對(duì)于農(nóng)田種植蔬菜而言的概念,在物種進(jìn)化中,有些曾經(jīng)的山野荒草,被馴化種植成了如今的蔬菜。挖野菜和吃野菜一直都伴隨人們的生活,曾經(jīng)在春天里有一個(gè)節(jié)日是為挖野菜而設(shè)立的。  

      近幾十年,生活好了,餐桌上的大魚大肉多了。有人說:“過去在碗里揀肉吃,現(xiàn)在在碗里揀菜吃。”野菜又開始成了餐桌上的一道菜,吃野菜不再是度饑荒,野菜不再是苦日子的代言;吃野菜變成了時(shí)尚,變成了養(yǎng)生之道;挖野菜、吃野菜再一次成為一種情趣生活。入夏以來,萬物生長,各種野菜也布滿了田野山頭,喜歡美食的人就開始到處采摘味道鮮美的野菜,部分的野菜還有“降壓、消火、清熱、解毒”等功效,對(duì)于“野生”的食物,不是貝爺這種站在食物鏈頂端的人來說,不太能分清哪種野菜是可以吃的,哪些又是不能吃的,而且野菜的加工也有一定的講究和方法。近日,小編看了一篇文章,以為七旬老人因?yàn)槭秤靡安硕鴮?dǎo)致了急性腎衰竭,特轉(zhuǎn)此新聞與大家分享~~




  

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